激安イチゴで☆苺ソース
にゃんこ母ちゃん @cook_40081934
激安の酸っぱい苺、苺ソースにしてアイスやヨーグルトにかけちゃって〜。
このレシピの生い立ち
安いけど酸っぱい・かたい・形が悪い苺をおいしく食べたい！
激安イチゴで☆苺ソース
激安の酸っぱい苺、苺ソースにしてアイスやヨーグルトにかけちゃって〜。
このレシピの生い立ち
安いけど酸っぱい・かたい・形が悪い苺をおいしく食べたい！
作り方
- 1
苺を洗って、ヘタをとり、水気をふいたら、フライパンに入れる。
- 2
1に砂糖をいれ、苺全体にまぶして火にかける。
- 3
レモン汁をいれ、苺を潰さないようにフライパンをゆすったり、ヘラでまぜながら、砂糖を溶かす。
- 4
苺から水分が出てきて砂糖が溶けたらそのまま弱火で10分弱煮る。たまに優しくかきまぜる。
- 5
ソースにとろみがついたら、味をみて出来上がり。
- 6
荒熱がとれたら冷蔵庫へ。アイスやヨーグルト、パンケーキのおともにどうぞ〜。
コツ・ポイント
苺は潰さない。お好みで潰してもいいけど。ジャムみたいに砂糖が多くないので長期保存はできません。
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