【離乳食完了期～】たまご巻きごはん
☆えりこトマト☆ @cook_40048758
手や机がベトベトになる軟飯を、手づかみ食べしやすいように薄焼き玉子で巻き巻きしました！遊び食べ防止＆片づけ楽々です♪
このレシピの生い立ち
手づかみ食べを始めると、手も口の周りも机も床も大惨事。しかも軟飯ってなかなか取れにくくって。片づけやすく・食べやすく・美味しく・可愛くなメニュを作りたいと思って考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
卵を割りほぐし、水と片栗粉を入れて混ぜます。
- 2
薄くサラダ油をひいた玉子焼き器に卵液を入れ、弱火で縁がパリッとしてくるまで焼きます。
- 3
縁がパリッとしてきたらひっくり返さず、ラップを敷いた巻き簾の上に乗せます。
- 4
薄焼き卵の上に、軟飯を広げます。奥2cmくらいは余白として残しておきます。
- 5
手前からクルクルクルっと巻いて、食べやすい大きさに切り分けたら出来上がりです！
コツ・ポイント
☆最後に切り分けるときは、包丁を水で濡らしながら切ると、キレイに切れます！☆今回はプレーン軟飯で作りましたが、具を混ぜ込んでも美味しく見た目も可愛く出来上がると思います。
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