エリンギとハムとプチトマトの炒め物

チェックのミニくま @cook_40054758
簡単!エリンギの料理。ハムの塩気とプチトマトの酸味がエリンギにからまります。ほんの少しイタリアンです。
このレシピの生い立ち
家族が初めてエリンギを買って来た時、美味しく食べてもらいたいという気持ちで作りました。
エリンギとハムとプチトマトの炒め物
簡単!エリンギの料理。ハムの塩気とプチトマトの酸味がエリンギにからまります。ほんの少しイタリアンです。
このレシピの生い立ち
家族が初めてエリンギを買って来た時、美味しく食べてもらいたいという気持ちで作りました。
作り方
- 1
エリンギは短冊切り、ハムは横半分に切り縦に細切りにする。プチトマトは縦に4分割する。
- 2
フライパンに、にんにくすりおろしとオリーブオイルを入れ、香りがするまで炒める。
- 3
【2】に切ったエリンギとハムを入れて、エリンギがしんなりするまで炒める。
- 4
【3】に切ったプチトマトを入れて、さっと炒める。
- 5
塩と塩こしょうで味付けをする。お皿に盛り付け、お好みでドライパセリを振る。
コツ・ポイント
ハムに塩味がついているので、塩はほんの少々からお試し下さい。
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