～タコとキャベツのペペロンチーノ～
あみごっち @cook_40040312
簡単おいしい！！
すぐできるパスタです＾＾
このレシピの生い立ち
タコとパプリカが冷蔵庫に余ってて…その上、飲み残しの白ワインもある！！
＆パスタが食べたくって、「じゃ！！」って感じで＾＾
～タコとキャベツのペペロンチーノ～
簡単おいしい！！
すぐできるパスタです＾＾
このレシピの生い立ち
タコとパプリカが冷蔵庫に余ってて…その上、飲み残しの白ワインもある！！
＆パスタが食べたくって、「じゃ！！」って感じで＾＾
作り方
- 1
キャベツは太目の千切り、タコは削ぎ切り、パプリカは食べやすい大きさに切る。刻みにんにくは今回は瓶詰め使用。
-
- 2
パスタの麺を茹でる。
その間にオリーブオイルとにんにく・鷹の爪をフライパンに入れて弱火で香りが出るように炒める。 - 3
そこにキャベツ・パプリカ・タコも入れて塩こしょうでしっかりめに味付けし、白ワインを入れて強火で軽く炒める。
- 4
茹で上がった麺を入れ、軽く混ぜ合わせたら器に盛る。
最後にオリーブオイルを大さじ１ずつ(分量外)かけて出来上がり！！
コツ・ポイント
最後にオリーブオイルをかけた方が断然おいしくなります！！
具財はそんなにしっかり炒めなくて大丈夫なものばかりなので軽く炒めればOKです。
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