鮭のチャンチャン焼き

ハンとユヅキ
ハンとユヅキ @cook_40105797

ほっとくだけで美味しいチャンチャン焼きができますよ!野菜もたっぷり食べれて、ビールにもイケます(*^_^*)
このレシピの生い立ち
昔、雑誌でちゃんちゃん焼きを見て作ってみたら美味しかったので、アレンジして我が家の味にしてみました(*^_^*)

鮭のチャンチャン焼き

ほっとくだけで美味しいチャンチャン焼きができますよ!野菜もたっぷり食べれて、ビールにもイケます(*^_^*)
このレシピの生い立ち
昔、雑誌でちゃんちゃん焼きを見て作ってみたら美味しかったので、アレンジして我が家の味にしてみました(*^_^*)

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材料

2人分
  1. 生鮭 2切れ
  2. 玉ねぎ 1個
  3. にんじん 1/3本
  4. キャベツ 1/4個
  5. ★味噌 大3
  6. ★酒 大2
  7. ★みりん 大2
  8. ★砂糖 大1

作り方

  1. 1

    玉ねぎはくし型、にんじんは半月切り、キャベツはざく切りにする。

  2. 2

    フライパンに油をひいて鮭を並べて入れ、上に野菜を覆うように乗せる。

  3. 3

    よく混ぜておいた★を上から回しかけ蓋をして蒸し焼きにする。野菜がやわらかくなったら、軽く混ぜて出来上がり♪

  4. 4

    2009.9.29話題入りしました❀ありがとう♪

コツ・ポイント

生鮭じゃなく塩鮭で作ると辛くなってしまうので注意してください!

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ハンとユヅキ
ハンとユヅキ @cook_40105797
に公開
今年、幼稚園に入った4歳の娘と旦那さんの美味しいを聞きたくて、みなさんのレシピ参考にさせてもらってます♪第2子の娘が生まれたばかりで、のんびりクックですが、よろしくお願いします。*うま♪追っかけ隊*No1(詳細は2009.5.14の日記にて) 『ちょこっとエコな会』No.4
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