たたきれんこんの麺つゆ炒め
ダブルマッシュ @cook_40097826
れんこんをたたくから味がしみやすい。味付けはめんつゆで簡単！
このレシピの生い立ち
めんつゆを使って簡単に味付けしました。
アプリでひらく作り方
- 1
れんこんは皮をむき、太さを半分に切ってすりこき棒でたたく。
食べやすい大きさに切って水にさらす。 - 2
ごま油を熱し、水を切ったれんこんを炒める。
- 3
水とめんつゆを入れて、水分がなくなるまで炒めたら火を止め、七味唐辛子をふる。
コツ・ポイント
れんこんをたたく時は、思い切りたたくと細かくなってしまうので、ひびを入れて大きめに割れるくらいです。
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