豚肉を少し炒め、キャベツを加え、塩コショウし、しんなりするまでよく炒める。皿に移しておく。

ボールに卵と牛乳、塩コショウを入れよく混ぜておく。

フライパンに卵を1人前流し入れ、4等分にした具を乗せ、オムライスの要領でクルッと巻いたら出来上がり。

最後にソースとマヨネーズをかけて召しあがれ。