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柔らか~豚コマの液味噌チャーシュー♪
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柔らか~豚コマの液味噌チャーシュー♪-レシピのメイン写真

柔らか~豚コマの液味噌チャーシュー♪

クミッフィ
クミッフィ @cook_40095882

味噌風味の簡単チャーシューです♪ごはんがすすみます(^-^)/
このレシピの生い立ち
豚切り落としを塊で冷凍していたので、そのまま使える料理を思いつきました。
せっかくなので味噌風味にしたら、とても美味しかったので♪

味噌風味の簡単チャーシューです♪ごはんがすすみます(^-^)/
このレシピの生い立ち
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せっかくなので味噌風味にしたら、とても美味しかったので♪

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クミッフィ
クミッフィ @cook_40095882

味噌風味の簡単チャーシューです♪ごはんがすすみます(^-^)/
このレシピの生い立ち
豚切り落としを塊で冷凍していたので、そのまま使える料理を思いつきました。
せっかくなので味噌風味にしたら、とても美味しかったので♪

味噌風味の簡単チャーシューです♪ごはんがすすみます(^-^)/
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豚切り落としを塊で冷凍していたので、そのまま使える料理を思いつきました。
せっかくなので味噌風味にしたら、とても美味しかったので♪

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材料

二人分
  • 豚コマまたは切り落とし 300g
  • ネギの青い部分 一本分
  • 生姜 一かけ
  • ★水 500cc
  • ★醤油 大さじ2
  • ★砂糖 大さじ1
  • ★みりん 大さじ1
  • ★酒 大さじ2
  • ★マルコメ 液みそ 料亭の味 大さじ3
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作り方

  1. 1

    豚肉はラップで塊に包み形を整える

  2. 2

    1の肉をラップをはがして、フライパンで強火で表面を香ばしく焼く
    後で煮込むので中まで火は入っていなくて大丈夫です

  3. 3

    鍋に★の材料と焼いた肉を全部入れて15分程中火で煮込んだら完成!
    途中返しながら落し蓋をしてください。

    • 柔らか~豚コマの液味噌チャーシュー♪作り方3写真
  4. 4

    煮込んだあと冷ますと味が染みて美味しいです。
    お好みで七味やマヨネーズを添えてどうぞ♪

コツ・ポイント

味噌はお好みで増減してくださいね。
今回も片手でピゅーっと直接入れています♪

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クミッフィ
クミッフィ @cook_40095882
2018/04/03 13:24に公開
好奇心旺盛で、食べることに作ることに興味津々です♪
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このレシピのキーワード

チャーシュー ねぎ 酒 豚こま 味噌 こめ しょうが

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