しょうがたっぷり♬温まるもつ鍋
小世界 @p19727525
めんつゆで味付けした、しょうがたっぷりのもつ鍋です。
このレシピの生い立ち
もつは、煮込みにすることが多く
お鍋はあまり作ったことがないです。
生姜をたくさん入れて、ポカポカ鍋を。
しょうがたっぷり♬温まるもつ鍋
めんつゆで味付けした、しょうがたっぷりのもつ鍋です。
このレシピの生い立ち
もつは、煮込みにすることが多く
お鍋はあまり作ったことがないです。
生姜をたくさん入れて、ポカポカ鍋を。
作り方
- 1
もつはお湯を変えながら、塩ゆでゆでこぼしをして、臭みを抜きました。
-
- 2
玉ねぎはくし型、にんじんは短冊、キャベツはざくぎりです。
-
- 3
人参が煮えたら、生姜とめんつゆのもとを入れます。
-
- 4
最後にわけぎをたっぷり入れて、取り分けていただきました。
-
コツ・ポイント
もつは下処理ができたものもあります。
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