ひき肉と卵だけ☆簡単卵焼き
kma☆ksa @cook_40133826
定番な甘辛味(^O^)ご飯が進みます！
このレシピの生い立ち
お義父さんが明日検査があるとの事で禁止食がたくさん出たのでひき肉と卵だけで何かできないかと。
玉ねぎなしでも充分おいしい卵焼きが出来ました☆
アプリでひらく作り方
- 1
小さめのフライパンでひき肉を炒める。(油なし)
はりついてきたら酒大さじ1を入れて炒める。 - 2
そぼろになったら砂糖大さじ2弱､みりん大さじ1､醤油大さじ2を入れる。
沸いたら卵を1個溶いてグツグツしてる中に入れる! - 3
混ぜ混ぜして卵に火が通ったら今度は卵2個溶いたのを全体に回し入れる。
-
- 4
蓋をして強めの弱火で5分!
見た目が白っぽくなったら気をつけてひっくり返す。(重いから潰れやすいので注意) -
- 5
ひっくり返して蓋なし1分焼いて完成！
好きなように切って食べて下さい(^O^)
コツ・ポイント
早く火が通るように､固まる前に焦げないように､卵1個は先に火を通しちゃいました(^^)
ひき肉は100gくらい！適当で大丈夫‼写真は118gでした。
リアクション
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