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簡単マドレーヌ
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簡単マドレーヌ-レシピのメイン写真

簡単マドレーヌ

そらまめまめこ
そらまめまめこ @cook_40128715

昔母がよく作ってくれたマドレーヌを再現しました♪
このレシピの生い立ち
昔母がよくつくってくれた大好きなマドレーヌ♪

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材料

  • 小麦粉 100g
  • ベーキングパウダー(BP) 小さじ1
  • ☆アーモンドプードル 60g
  • ☆砂糖 120g
  • 無塩バターor無塩マーガリン 100g
  • 卵 2個
  • ブランデー 大さじ1(あれば)
  • 牛乳 大さじ1
  • アーモンドスライス あれば
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作り方

  1. 1

    【下準備】
    小麦粉とBPをあわせて2回ふるっておく。3回目はボールに入れる。

  2. 2

    ☆をボールに入れてまぜる。

  3. 3

    バターを電子レンジでとかす。

  4. 4

    ③にブランデー(あれば)と牛乳を入れて混ぜる。

  5. 5

    そこにといた卵を入れて混ぜる。

  6. 6

    ボールに5を入れてさっくりまぜる。

  7. 7

    型の7~8分目までいれ、アーモンドスライスを乗せ、オーブンの上段で170℃で15分~20分焼く。

コツ・ポイント

使い捨ての型にはそのまま生地をながしてもかまいませんが、シェル型など使うときにはバターを塗ってください。

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そらまめまめこ
そらまめまめこ @cook_40128715
2013/03/05 18:08に公開

このレシピのキーワード

マドレーヌ 牛乳 卵 アーモンド 小麦粉 ブランデー

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