圧力鍋でイワシの梅煮
圧力鍋で簡単。イワシの梅煮☆
生姜がなかったので、チューブで代用してます。
このレシピの生い立ち
子どもに魚を骨ごと食べて欲しくて
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生姜がなかったので、チューブで代用してます。
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子どもに魚を骨ごと食べて欲しくて
イワシはうろこを落とし、頭と内臓を取りのぞく。
イワシを水で洗って、キッチンペーパーで水気を拭き取る。
梅干しは種を取って潰して、適当に切る。
圧力鍋に全ての材料を入れて、一度沸騰させる。
沸騰したら火を止め、蓋をして圧力をかける。
弱火で25分ぐらい圧力をかけ、その後自然に放置しておく。
まな板に新聞を敷いてイワシをさばくと、片づけが簡単です。
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