簡単昆布茶レシピ♪水菜と油揚げの煮物
kanaconut @cook_40061723
油揚げを油抜きしたり焼いたりの手間も省いている、私の手抜きレシピです^^;でも簡単なので、あっという間にできあがりです。
このレシピの生い立ち
母の「あともう一品」料理の定番です♪
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜、油揚げを食べやすい大きさに切っておく。
- 2
鍋に湯を沸かして、沸騰したら、小松菜を入れる。（水は小松菜が浸かるくらいがちょうどいい）
- 3
そこに、本だし、昆布茶、砂糖、醤油を順に入れる。
- 4
油揚げを入れる。
- 5
塩で味を調える。
コツ・ポイント
調味料の分量を書いていますが、いつもかなり適当にパパッと入れてます♪
油揚げや、昆布茶から甘みのあるいい味がでるので、醤油や砂糖はたくさん入れる必要はないです。
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