シンプル”大根の刺身”(サラダかな?)

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BoysMom @cook_40090271

新鮮な大根を千切りにしてポン酢で食べるだけ。我が家では”大根の刺身”と呼んでいます。大根のおいしさがよくわかります。
このレシピの生い立ち
義父の家庭菜園で取れたばかりの大根は、以前からみんなでまずこうして食べています。

シンプル”大根の刺身”(サラダかな?)

新鮮な大根を千切りにしてポン酢で食べるだけ。我が家では”大根の刺身”と呼んでいます。大根のおいしさがよくわかります。
このレシピの生い立ち
義父の家庭菜園で取れたばかりの大根は、以前からみんなでまずこうして食べています。

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材料

2人分
  1. 大根 7センチぐらい
  2. かつお節 適宜
  3. 水菜 葉のみ少量
  4. ポン酢 適宜

作り方

  1. 1

    大根は千切りにする。

  2. 2

    お皿に入れて、水菜の葉少量をちぎったものと、かつお節をトッピング。

  3. 3

    ポン酢をお好みの量かけて完成です。

コツ・ポイント

新鮮な大根でないと、あんまりおいしくありません。
おすすめは、収穫してから4−5日以内の大根です。

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夫と子供二人の四人家族です。2009年まで米国で住んでました。その頃からクックパッドにお世話になってます(^o^)。
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