夏野菜の揚げびたし☆
大量に仕込んで、冷蔵庫で冷やしてね~!
どれだけでも食べれます~♪
このレシピの生い立ち
美味しい夏野菜が大量収穫!
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美味しい夏野菜が大量収穫!
野菜を洗い、ナスは半分に切り皮目に切り込み。
インゲンは半分に切る
鶏胸肉をそぎ切りにし、片栗粉を付けてあげる
野菜の水気を拭き取り、素揚げ
調味料(麺つゆ・鷹の爪・しょうが)の中に、揚げた物を入れ、冷蔵庫で2時間程冷やしたかOK
ナスは皮を下にして揚げるのが、色良く揚がるポイントです^^
揚げる野菜は何でもOK!
生姜を入れると、さっぱり美味しく食べれます!
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