レモンと漬け込む☆さくらんぼ酒♡

Name: レモンと漬け込む☆さくらんぼ酒♡
Cuisine: 日本語
Ingredients: さくらんぼ 1.2kg; 氷砂糖 800g; レモン 2個; ホワイトリカー 1.8リットル

ふじたかな @cook_40053161

さくらんぼの香りと甘味を引き立てるため、レモンの酸味をプラスしました！だいたいひと月で綺麗な色に！ロックや炭酸割りなど♡
このレシピの生い立ち
さくらんぼ酒にレモンを絞って飲むと美味しかったので、一緒に漬け込んでみました！

レモンと漬け込む☆さくらんぼ酒♡

ふじたかな @cook_40053161

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材料

さくらんぼ 1.2kg
氷砂糖 800g
レモン 2個
ホワイトリカー 1.8リットル

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作り方

1
さくらんぼはよく水洗いし、ざるに上げて水気を切る。レモン皮をむいて輪切りに。保存瓶に氷砂糖とホワイトリカーと漬け込む。
2
だいたい1つきたち、実が沈んで綺麗な色が出てきたら、出来上がり！
3
実を取り除き、濾してお気に入りの瓶などにつめかえると便利です！

コツ・ポイント

果実が沈んでしまったら引き上げどきです！あまり長く漬けすぎると、色が悪くなってしまいます！

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つくれぽ

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ふじたかな @cook_40053161

2015/06/19 00:27に公開

ブログ》》ふじたかなの”いつも美味しい！もの探し”http://www.fujikana.com/季節の食材を使った手軽な家庭料理のアレンジレシピと3人子育て中のお酒大好きなきまま主婦の日常のひとりごとをつづってます！OFFICIAL HUNDRED公式認定料理ブロガー。47都道府県応援隊としてがんばってます！"今日もワイン部”のキュレーターさせていただいてます！どうぞよろしくです！

このレシピのキーワード

レモンさくらんぼリキュール

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