サラダや油淋鶏に!中華万能タレ*

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サラダや油淋鶏、和え物などに色々使える万能タレ!自分で選んだ美味しい調味料を使って作りましょ(*^^*)
このレシピの生い立ち
市販のドレッシングや麺つゆ、ポン酢から卒業し、自分で選んだ本物の調味料を使って作る万能タレにハマり、今回はその中華バージョンです(*^^*)

サラダや油淋鶏に!中華万能タレ*

サラダや油淋鶏、和え物などに色々使える万能タレ!自分で選んだ美味しい調味料を使って作りましょ(*^^*)
このレシピの生い立ち
市販のドレッシングや麺つゆ、ポン酢から卒業し、自分で選んだ本物の調味料を使って作る万能タレにハマり、今回はその中華バージョンです(*^^*)

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材料

作りやすい分量
  1. すりおろし玉ねぎ 小1/4個分
  2. すりおろし生姜 小さじ1
  3. ごま 小さじ1
  4. 醤油 大さじ2
  5. 酒、みりん 各大さじ1
  6. レモン 大さじ1/2
  7. 粉末だし(今回は粉末煮干し) 少々
  8. 少々
  9. すりごま 小さじ1〜お好みで

作り方

  1. 1

    すべての材料をすべてよく混ぜ合わせて出来上がり!

  2. 2

    玉ねぎは少し時間をおいた方が美味しいので、1番最初に作っておいて味をなじませるのがオススメです。

  3. 3

    刻みネギを加えれば油淋鶏のタレに!他にも冷しゃぶやサラダ、和え物など色々使えます(*^^*)

コツ・ポイント

特にありません。
新玉ねぎの季節は美味しさUPです♪

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一家のキッチン番長として広い目で学びながら食事作りを楽しんでいます。2人の娘たちと、会社員の旦那さん、美容師&ヨガインストラクターな自分。
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