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速攻ベーコン+セロリのミカンソース
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速攻ベーコン+セロリのミカンソース-レシピのメイン写真

速攻ベーコン+セロリのミカンソース

ggggnonaka
ggggnonaka @cook_40096706

すぐに出来ます。トーストと一緒にブランチ向け
このレシピの生い立ち
セロリがあまりにも美味しそうだったので、ひと工夫。
残ったソースでトーストが美味しく頂けました。

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セロリがあまりにも美味しそうだったので、ひと工夫。
残ったソースでトーストが美味しく頂けました。

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速攻ベーコン+セロリのミカンソース

ggggnonaka
ggggnonaka @cook_40096706

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セロリがあまりにも美味しそうだったので、ひと工夫。
残ったソースでトーストが美味しく頂けました。

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材料

1人分
  • セロリ 2本
  • ベーコンスライス 3枚
  • みかん 1個
  • ブラックペッパー 適量
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作り方

  1. 1

    みかんを少量の水と一緒にフードプロセッサで砕きます。平鍋で弱火にかけます。

  2. 2

    ベーコンを3等分にし、弱火で炒めます。油が出てきたら、一口大にカットしたセロリを投入し、強火で炒めます。

  3. 3

    1.を茶こしなどでこします。

  4. 4

    2に3をかけて、ブラックペッパーをかけて出来上がり。

    • 速攻ベーコン+セロリのミカンソース作り方4写真

コツ・ポイント

セロリは外側に焼き色がつくぐらい。このへんはお好みです。ソースのとろみが欲しい方は少量の砂糖をいれるといいです。

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ggggnonaka
ggggnonaka @cook_40096706
2013/03/10 05:19に公開
彼女の「うつ病」から、「食」に対する認識が変わりました。外食中心から一緒に作れる、簡単なレシピで、彼女と一緒にゆるーくやってます。食べてくれると嬉しいな。今日も完食を目指すのです。
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このレシピのキーワード

みかん セロリ ベーコン

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