野菜のピラミッド

流
@cook_40018212

涼し気なものが恋しい季節ですね~
お好きな型を使ってベジタブルジュレ♪
このレシピの生い立ち
涼しげにゼリー寄せ

野菜のピラミッド

涼し気なものが恋しい季節ですね~
お好きな型を使ってベジタブルジュレ♪
このレシピの生い立ち
涼しげにゼリー寄せ

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

5人分
  1. アガー 3g
  2. 200っc
  3. 味の素のコンソメ 1/3個
  4. 少将
  5. 具材はお好みで

作り方

  1. 1

    アガーに水を加え

  2. 2
  3. 3

    味の素のコンソメを

  4. 4

    1/3個程度加え

  5. 5

    沸騰寸前で

  6. 6

    火を止めあら熱をとる

  7. 7

    インゲンを塩の入ったお湯でボイル

  8. 8
  9. 9
  10. 10

    お好みの野菜など

  11. 11

    食べやすい大きさにカット

  12. 12
  13. 13
  14. 14

    アルミホイルを長めにカットし

  15. 15

    くしゃくしゃに敷き

  16. 16

    モールドを固定する

  17. 17
  18. 18

    具材に軽く塩をふって

  19. 19
  20. 20

    コンソメ液を注ぎ

  21. 21
  22. 22

    冷蔵庫で2~3時間冷やす

  23. 23
  24. 24

    体温で表面のモールドを温め

  25. 25

    型から抜く

  26. 26
  27. 27
  28. 28

コツ・ポイント

野菜と具には軽く下味をつけ
少し柔らかめに茹でておく
硬すぎずやわらかすぎぬってところが妙!

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
流
@cook_40018212
に公開
少しづつレシピを増やしていきます。
もっと読む

似たレシピ