あつあつ～簡単♪ 我が家のキムチチゲ
おかさと @cook_40049468
寒くなると食べたくなるお鍋・・・
時間の無いときでもサッと出来てしまうので
我が家のお助けメニューです！！
このレシピの生い立ち
近所に住む韓国の方に教えていただきました！それを私流にアレンジしてみました。
あつあつ～簡単♪ 我が家のキムチチゲ
寒くなると食べたくなるお鍋・・・
時間の無いときでもサッと出来てしまうので
我が家のお助けメニューです！！
このレシピの生い立ち
近所に住む韓国の方に教えていただきました！それを私流にアレンジしてみました。
作り方
- 1
土鍋または深めの鍋（写真はル･クルーゼ使用）にごま油を少々。食べやすい大きさに切った肉とキムチ２／３をいためる。
- 2
いためたら、鍋半分に水を入れる。 火は強火。
そこにだしの素と斜め切りにしたネギ、豆腐、まめもやしを入れて沸騰させる。 - 3
沸騰したら火を弱め味噌をとき、にら、牡蠣、残りのキムチを写真のようにする。
軽く火を通して出来上がり！ - 4
コツ・ポイント
野菜は自由にお好きなものをどうぞ！
最後は是非・・・ご飯を入れてキムチ雑炊に！！
麺を入れてもおいしいです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18134783
