パプリカは底を薄く切り安定させ、上も切って種を取り出す。

ゆで卵は細かく刻んで、ウインナーは2.3mm程に薄く切る。マヨネーズ、塩、こしょうを加えて混ぜる。

アルミホイルを敷いたオーブントースターで約15分焼く。
パプリカが少ししんなりして、中の具が温かくなれば完成。