菜の花と明太子ミョウガのせ！和風パスタ
春らしい菜の花パスタです！ 明太子で和風テイストです。
このレシピの生い立ち
菜の花が大好きなので作りました！
作り方
- 1
小葱、ミョウガを、みじん切りにします
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- 2
オリーブ油にニンニクを炒めて香りが出たら菜の花は先に炒めます。
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- 3
固めに茹で上がったパスタを入れて、ほぐした明太子を入れてから、パスタの茹で汁を少し入れてさらに炒めましょう
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- 4
塩で味付けをしてパスタがお好みの硬さになったら出来上がり！ ミョウガ、青ネギを散らしましょう。お好みで胡椒をパラパラ
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コツ・ポイント
パスタを茹でる時はたっぷりの塩入れて茹でましょう。茹で汁が味付けのポイントです
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