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漬けて焼くだけ!御節にも♡鰤の味噌焼き
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漬けて焼くだけ!御節にも♡鰤の味噌焼き-レシピのメイン写真

漬けて焼くだけ!御節にも♡鰤の味噌焼き

papikun
papikun @papikun

★話題入り感謝★
照り焼きになりがちな鰤ですが、味噌漬けにして焼いても美味しいですよ!
お正月にも是非♡
このレシピの生い立ち
お義母さんに以前教わったものです!

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照り焼きになりがちな鰤ですが、味噌漬けにして焼いても美味しいですよ!
お正月にも是非♡
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照り焼きになりがちな鰤ですが、味噌漬けにして焼いても美味しいですよ!
お正月にも是非♡
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照り焼きになりがちな鰤ですが、味噌漬けにして焼いても美味しいですよ!
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材料

  • 合わせ味噌 大さじ3
  • みりん 大さじ2
  • 鰤 3切
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作り方

  1. 1

    タッパーなどに味噌を入れ、みりんでよくのばします。

  2. 2

    鰤の両面に①を塗りつけそのまま一晩漬けておきます。

    • 漬けて焼くだけ!御節にも♡鰤の味噌焼き作り方2写真
  3. 3

    味噌を軽く落として、弱めの火加減のグリルでじっくり焼いて完成です!※途中焦げそうならアルミホイルをかぶせて!

  4. 4

    2013.1/2
    今年最初の話題入り❤
    れぽくださった皆さま感謝です!

    • 漬けて焼くだけ!御節にも♡鰤の味噌焼き作り方4写真

コツ・ポイント

焦げやすいので火加減に気をつけてください!
味噌は白味噌と合わせても◎

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papikun
papikun @papikun
2009/12/31 06:00に公開
2013.7/26主婦と生活社より「おうち外食」完コピレシピ107という本を出版させていただきました❤♡資格→調理師、保育士、幼稚園教諭♡相変わらずのバタバタした日々o(`^´*)なんで、日記のコメ欄は閉鎖させて頂いています。何かありましたらレシピのほうまでお気軽に♪お礼に伺う事も儘ならず心苦しいのですが、頂いたつくれぽや温かなコメント、本当にありがたく拝見させていただいています❤
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味噌焼き ぶり

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