メキシカン レンコンチップス
うっひー @cook_40037114
カリッカリのレンコンがおつまみやおやつ、おかずにもぴったり！ＧＡＢＡＮメキシカンチリパウダーはそれほど辛くありませんよ。
このレシピの生い立ち
友達から長～いレンコンをいただいたので、レンコンのレシピを考えました。
メキシカン レンコンチップス
カリッカリのレンコンがおつまみやおやつ、おかずにもぴったり！ＧＡＢＡＮメキシカンチリパウダーはそれほど辛くありませんよ。
このレシピの生い立ち
友達から長～いレンコンをいただいたので、レンコンのレシピを考えました。
作り方
- 1
レンコンを１～２mmの薄切りにする。
- 2
ビニール袋にから揚げ粉とチリパウダーを入れ、切ったレンコンを入れてシャカシャカ振る。
- 3
揚げ湯でカリッとなるまで揚げる。（少なめの油でOKですよ！）
- 4
さらに仕上げにチリパウダーを振って出来上がり！
コツ・ポイント
カリッとなるまで揚げると美味しいです。
から揚げ粉が無い場合は片栗粉と塩小さじ１/２でも良いと思います。
レシピID18131486のメキシカンカリカリゴボウのレンコン版で～す♪
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