・ボウルに小麦粉、唐揚げ粉をいれ混ぜ合わせる。
・れんこんをスライスしボウルにいれ、粉をまぶす。

・揚げ油を温め、れんこんを揚げる。
・少し茶色くなってきたらキッチンペーパーにあけ、冷まして出来上り！