甘辛レンコンチップ
reochan__ @cook_40268555
カリッと美味しい甘辛レンコンチップ♪
おつまみやおかずに(≧▽≦)
このレシピの生い立ち
レンコンチップを作っていて思いつきました(^^)
甘辛レンコンチップ
カリッと美味しい甘辛レンコンチップ♪
おつまみやおかずに(≧▽≦)
このレシピの生い立ち
レンコンチップを作っていて思いつきました(^^)
作り方
- 1
片栗粉を薄切りしたレンコンにまぶして混ぜたら
フライパンに1センチくらいの油をひいて
レンコンを揚げるように焼きます -
- 2
その間に砂糖、醤油、みりん、白ごまをボウルに入れて混ぜておきます
-
- 3
レンコンがカリッとしたら火を止めて少し冷まして
混ぜておいたタレを入れる -
- 4
タレをいれ
再び火をつけてある程度からめたら完成です -
コツ・ポイント
焼く時レンコンを離しながら焼かないとひっついちゃうので離しながら焼いてください(＞＜)
白ごまは無くても大丈夫です♪
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