麺つゆをベースに甘めのタレにしています！タレは多めなので油麩を増やして3人前にもなります！

先日親子丼を作ろうと準備をしていたら、冷蔵庫にトマトがたくさんありました。そうだ一緒に入れよう。大成功のお味でした。

冷蔵庫に何にもない！ε=ε=ε=ε=ε=┏(ﾟロﾟ;)┛っていう時の乾物を活用した安・早・旨い一品です。

たっぷり豆苗。ヤマサ昆布つゆ(3倍濃縮)を使用しました。

ニラ1袋を使用しました。

親子丼ではなく他人丼。豚バラ肉薄切り使用なので火の通りが早く忙しい日でもパパッと完成して美味しい！

ふんわり生姜風味のお麩と卵の丼ぶりです♪

時間がない時！！買出し前の時！！冷蔵庫にあるものを利用して節約レシピ（*^_^*）

お麩とたまねぎが、とろとろの卵と絡んで美味しいです♡とても簡単に出来ます♪つゆだくです☆

超ローコスト＆超お手軽な、我が家の救世主丼です☆めんつゆ使用でさらにラクチン。

「油麩」は、全国でもめずらしい油で揚げた麩で、「仙台麩」とも呼ばれます。油で揚げているためコクがあり、肉や魚などを使わない精進料理としてお盆などによく食べられるそうです。「油麩丼」はその油麩を使った代表的な料理で、「B-1グランプリ」にも参加したことで有名になりました。

宮城県北部、登米市発祥の郷土料理です。