えびときゅうりの簡単ごまだれサラダ♪
yuemama @cook_40134116
あっさりおいしい、きゅうりのサラダです。
このレシピの生い立ち
近所のトンカツ屋さんの前菜でだされるサラダが美味しくて、似たものを作れないかな～と考えて作りました。
トンカツなどの付けあわせや、１品足りない時にも良いです♪
えびときゅうりの簡単ごまだれサラダ♪
あっさりおいしい、きゅうりのサラダです。
このレシピの生い立ち
近所のトンカツ屋さんの前菜でだされるサラダが美味しくて、似たものを作れないかな～と考えて作りました。
トンカツなどの付けあわせや、１品足りない時にも良いです♪
作り方
- 1
きゅうりをスライスし、塩でもんでしばらく置く。
- 2
えびは背わたを取ってから茹でて殻をむき、食べやすい大きさ（３等分くらい）に切る。
- 3
きゅうりの塩加減を見て、からいようなら流水で洗ってから手で絞り、水気を切る。
- 4
きゅうりとえびをボールに入れ、マヨネーズとごまだれを加えて混ぜる。
- 5
１人分の分量を手に取り、良く絞って器に盛る。
（ここで絞らないと、辛くて食べにくいので気をつけて！）
コツ・ポイント
後でマヨネーズなどで味を付けるので、塩はなるべく落としておいたほうが良いです。
そして、最後によく絞るとあっさりおいしく食べられます♪
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
ささみとキュウリ・ルッコラ胡麻だれサラダ ささみとキュウリ・ルッコラ胡麻だれサラダ
ささみを茹でるときに柚子を入れるのがポイント！キュウリだけでなく、ルッコラを入れることで爽やかサラダになりました♪
usuage
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18136034
