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お豆腐屋さんの豆腐サラダ✾
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お豆腐屋さんの豆腐サラダ✾-レシピのメイン写真

お豆腐屋さんの豆腐サラダ✾

✱ゆっこ✱
✱ゆっこ✱ @cook_40054422

豆腐屋さんの豆腐サラダの味を再現してみました
さっぱり醤油系ドレッシングに浸かる豆腐が美味しい❁❀✿✾
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豆腐屋さんの豆腐サラダの味を再現してみました
さっぱり醤油系ドレッシングに浸かる豆腐が美味しい❁❀✿✾
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さっぱり醤油系ドレッシングに浸かる豆腐が美味しい❁❀✿✾
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材料

2～3人分
  • 絹ごし豆腐 1丁
  • 新玉ねぎ 1/2こ
  • カイワレ 1/2パック
  • きゅうり 1/2本
  • しそ 4枚
  • ✾✾ドレッシングの調味料✾✾
  • 市販の豆腐のたれ（又は付属の豆腐タレ又はだし汁） 大さじ2
  • サラダ油 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • ベーコン 30ｇ
  • すりごま 少々
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作り方

  1. 1

    ベーコンは細かく切ってカリカリに炒めておく

  2. 2

    ドレッシング調味料と①のベーコンを合わせます

    豆腐のタレは
    なくても割烹白だしを少し薄めたものなどで大丈夫

    • お豆腐屋さんの豆腐サラダ✾作り方2写真
  3. 3

    玉ねぎは薄く切って水にさらす
    きゅうりと大葉は千切り
    かいわれは良く洗い水気を切っておく
    全て合わせて②を和えます

    • お豆腐屋さんの豆腐サラダ✾作り方3写真
  4. 4

    お皿に豆腐をさきに盛り付けて

    ③の野菜を乗せて
    余ったドレッシングは豆腐の周りにそそぐ

    • お豆腐屋さんの豆腐サラダ✾作り方4写真
  5. 5

    ✾✾あれば嬉しいトッピングで最後にフライオニオンや揚げ雑魚、
    シンプル鰹節なども合うと思います✾✾

    • お豆腐屋さんの豆腐サラダ✾作り方5写真

コツ・ポイント

時間がたつとドレッシングに和えたサラダはしんなりしてしまうので食べる時間に合わせて作って下さい✾

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✱ゆっこ✱
✱ゆっこ✱ @cook_40054422
2015/05/15 02:26に公開
クックパッド始めて2年目突入ですcook本などに掲載して頂き本当にありがとうございます皆さんの素敵なレポ感謝NY のParsons School of Design卒でNYでデザイナーやってました♪なので見た目楽しい料理が大好き日々ゴチャゴチャ研究～うちの子が喜ぶもの作ってます随時書き換え更新レシピありですどうぞ宜しくお願いしますm( _ _ )m
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このレシピのキーワード

豆腐サラダ 大葉 かいわれ キュウリ ベーコン 新たまねぎ 絹ごし豆腐 豆腐

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