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お家で簡単エスニック!タイ風サテ(焼鳥)
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お家で簡単エスニック!タイ風サテ(焼鳥)-レシピのメイン写真

お家で簡単エスニック!タイ風サテ(焼鳥)

シマのオウチカフェ
シマのオウチカフェ @cook_40055963

タイのサテ(焼鳥)をお家で簡単に!コレから暑くなる季節。エスニック料理が恋しくなります
このレシピの生い立ち
暑ーくなつ季節はエスニックが恋しくなる!

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材料

4人分
  • 鶏肉のサテ
  • ささみ 4本
  • パクチー(乾燥) 小さじ1
  • レッドペパー 小さじ1/2
  • ナンプラー 小さじ1
  • ハウス おろし生にんにく 小さじ1/2
  • 牛ミンチのサテ
  • 牛ひき肉 200g
  • 卵 1個
  • セロリ 1/2本
  • ナンプラー 小さじ1
  • ハウス おろし生にんにく 小さじ1/2
  • ブラックペッパー 適量
  • タレ
  • スイートチリソース 適量
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作り方

  1. 1

    ササミは筋を取り縦半分にきる。鶏肉のサテの材料を合わせ付けておく

    • お家で簡単エスニック!タイ風サテ(焼鳥)作り方1写真
  2. 2

    みじん切りにしたセロリ、牛ミンチのサテの材料をあわせる

    • お家で簡単エスニック!タイ風サテ(焼鳥)作り方2写真
  3. 3

    卵を加えしっかりと練る
    ※生地がゆるい時はパン粉を少量まぜると形成しやすくなります

    • お家で簡単エスニック!タイ風サテ(焼鳥)作り方3写真
  4. 4

    ササミは串に刺す。牛ミンチはまとまりをつくって串に巻き付ける。

    • お家で簡単エスニック!タイ風サテ(焼鳥)作り方4写真
  5. 5

    グリルで火が通るまで焼く スイートチリソースをつけて。

    • お家で簡単エスニック!タイ風サテ(焼鳥)作り方5写真

コツ・ポイント

牛ミンチのサテの生地がゆるい時はパン粉を少量まぜると形成しやすくなります

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シマのオウチカフェ
シマのオウチカフェ @cook_40055963
2015/05/15 02:29に公開
簡単&時短で節約なのに、お家が楽しくランクアップなウチカフェごはんレシピとスタイリング。自分も嬉しい、家族もよろこぶお料理を作っています。お酒も大好き!節約&時短でお洒落なおつまみも♪お料理モットーは「簡単、時短、節約、お洒落」いつものごはんが格上げするスパイス使いや、百均一の食器でお金をかけずお洒落なスタイリング。 http://ameblo.jp/shima-no-ouchicafe/
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このレシピのキーワード

サテ 焼き鳥 エスニック 鶏肉 セロリ ささみ にんにく 卵 コリアンダー 牛ひき肉

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