カスタードクリームを作る。薄力粉、コーンスターチ、砂糖をボウルに入れ、泡立て器でよく混ぜる。

牛乳を少量入れて粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる。卵黄を加えてよく混ぜ、残りの牛乳を加えてまぜたら耐熱容器に濾し入れる。

レンジ（1000ｗ）で１分加熱する、混ぜるを固まるまで繰り返す。

バターとバニラオイルを加えて混ぜたら、クリームを密着ラップして冷ます。

パン生地を作る。材料をHBに入れ、生地コースをスイッチON。一次発酵させる。

８個に分割し、丸め直して１０分間ベンチタイム。

麺棒で楕円にのばし、クリームを載せて二つに折り、　しっかり閉じる。スケッパーで３箇所切れ目を入れる。

４０度で４０分間二次発酵させる。

卵を少量の水でのばした卵水を塗り、１９０度に予熱したオーブンで１４～１６分間焼く。