♪とろとろ桃とマンゴーのフルーニュ♪
ぺのﾃｨ @cook_40072645
ハンガリーの家庭料理というフルーツスープ。材料だけ調べて適当に作ってみました！夏は冷やして冬はホットで☆
このレシピの生い立ち
キ●ンのとろとろ桃のフルーニュ、飲んだ事ないけど、とっても甘い見切り品の完熟マンゴーで作ってみました＾＾ なんだかほっとする優しいﾃﾞｻﾞｰﾄです♪
♪とろとろ桃とマンゴーのフルーニュ♪
ハンガリーの家庭料理というフルーツスープ。材料だけ調べて適当に作ってみました！夏は冷やして冬はホットで☆
このレシピの生い立ち
キ●ンのとろとろ桃のフルーニュ、飲んだ事ないけど、とっても甘い見切り品の完熟マンゴーで作ってみました＾＾ なんだかほっとする優しいﾃﾞｻﾞｰﾄです♪
アプリでひらく作り方
- 1
ｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰかガーゼをざるに広げ、ヨーグルトを入れる。受け皿にセットして水を切る。ダノンみたいになります☆
-
- 2
マンゴーと桃を一口大に切る。水とあわせてミキサーにかける。飾り用のﾏﾝｺﾞｰか桃を残してもいいですね♪
- 3
２を小鍋に入れ、塩とクローブを入れて火にかける。煮立ったら牛乳とヨーグルトも入れてｺﾄｺﾄ煮る。
- 4
水溶き小麦粉でとろみをつけ、レモンを加える。甘みが足りないようであれば砂糖かハチミツを加える。
- 5
タッパーに入れて冷やして完成です！もう少しサラっとしたい場合は水か牛乳を足して下さい☆
コツ・ポイント
旬の桃とマンゴー。素材が十分甘いので私は甘み入れてません。サワークリームを使うのが多いようですが、水切りヨーグルト＋レモンでよりさっぱり＆ヘルシーに☆果物は他にも洋梨×リンゴ、ベリー×バナナ、プラムやテェリーなどお好きなもので◎
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