作り方
- 1
新ごぼうを
- 2
綿棒とかで叩き
- 3
少し砕けるくらいがBEST
- 4
3~4cmにカットし
- 5
沸騰したお湯で5分~10分ボイル
- 6
醤油に
- 7
一番だしと
- 8
煎り胡麻かけしの実など混ぜ
- 9
- 10
お湯からあげたてのごぼうを投入
- 11
10~20分漬け
- 12
- 13
- 14
完成
コツ・ポイント
新ごぼうで!
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