ほうれん草のクリスマスリース

赤ピーマンを洗って星型で抜き、にんじんはスライサーで1mm厚ぐらいにスライスする。
赤ピーマンと一緒に茹でる。

ほうれん草を水洗いし、適当な長さに切る。
ベーコンは短冊切りにしておく。

フライパンで油を熱しベーコンを軽く炒めたらほうれん草を入れ、塩・こしょうで味を調える。

お皿の縁にそってほうれん草を並べ、赤ピーマンの星を散らす。

にんじんは半分に折ったものを2個（両端）輪1個（真中）と端を三角に切り落としたもの2個。
リボンに組立て一番上に飾る。