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旨い！我が家のビーフカレー
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旨い！我が家のビーフカレー-レシピのメイン写真

旨い！我が家のビーフカレー

ドーナツ＠ママ
ドーナツ＠ママ @cook_40134258

旦那ちゃんが絶賛してくれた玉ねぎたっぷりのビーフカレー
このレシピの生い立ち
カレー好きの旦那ちゃんに旨い！と言わせたくて試行錯誤し、たどり着きました。このカレーはドロドロ濃いめです。

旦那ちゃんが絶賛してくれた玉ねぎたっぷりのビーフカレー
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カレー好きの旦那ちゃんに旨い！と言わせたくて試行錯誤し、たどり着きました。このカレーはドロドロ濃いめです。

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ドーナツ＠ママ
ドーナツ＠ママ @cook_40134258

旦那ちゃんが絶賛してくれた玉ねぎたっぷりのビーフカレー
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カレー好きの旦那ちゃんに旨い！と言わせたくて試行錯誤し、たどり着きました。このカレーはドロドロ濃いめです。

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材料

5人分
  • 玉ねぎ ２個
  • 牛バラ薄切り ２００ｇ
  • ★ニンニクチューブ 小１
  • ★生姜チューブ 小１
  • ★マーガリン 大１
  • カレールウ １箱
  • ☆ケチャップ おたま１弱
  • ☆インスタントコーヒー おたま半分
  • ☆鳥ガラスープの素 小２
  • 酒 ５０ｃｃ
  • 水 ８００ｃｃ
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作り方

  1. 1

    大きな鍋に、★を入れる。まだ火はつけません

  2. 2

    １の鍋に玉ねぎをすりおろし、いい香りがするまで炒める

  3. 3

    酒、水、５〜６センチに切った肉を入れてあくを取りながら煮込む。弱火でときどきまぜながら、１５分くらい！

  4. 4

    ルウと☆を入れてさらに２０分煮込むと美味しいビーフカレーの出来上がり！

コツ・ポイント

玉ねぎたっぷり、お肉はぜひ牛バラの薄切りで！インスタントコーヒーは隠し味と言えないくらい多めに入れること！

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ドーナツ＠ママ
ドーナツ＠ママ @cook_40134258
2010/07/05 13:42に公開
苦み以外ＡＬＬＯＫ食べるの大好き食いしん坊な私☆料理３年生ですが、「旨ぁーい」を聞きたくて、楽しく美味しくを心がけています！
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このレシピのキーワード

ビーフカレー 酒 玉ねぎ ケチャップ 牛バラ肉

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