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旨い!我が家のビーフカレー
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旨い!我が家のビーフカレー-レシピのメイン写真

旨い!我が家のビーフカレー

ドーナツ@ママ
ドーナツ@ママ @cook_40134258

旦那ちゃんが絶賛してくれた玉ねぎたっぷりのビーフカレー
このレシピの生い立ち
カレー好きの旦那ちゃんに旨い!と言わせたくて試行錯誤し、たどり着きました。このカレーはドロドロ濃いめです。

旦那ちゃんが絶賛してくれた玉ねぎたっぷりのビーフカレー
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カレー好きの旦那ちゃんに旨い!と言わせたくて試行錯誤し、たどり着きました。このカレーはドロドロ濃いめです。

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ドーナツ@ママ
ドーナツ@ママ @cook_40134258

旦那ちゃんが絶賛してくれた玉ねぎたっぷりのビーフカレー
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カレー好きの旦那ちゃんに旨い!と言わせたくて試行錯誤し、たどり着きました。このカレーはドロドロ濃いめです。

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材料

5人分
  • 玉ねぎ 2個
  • 牛バラ薄切り 200g
  • ★ニンニクチューブ 小1
  • ★生姜チューブ 小1
  • ★マーガリン 大1
  • カレールウ 1箱
  • ☆ケチャップ おたま1弱
  • ☆インスタントコーヒー おたま半分
  • ☆鳥ガラスープの素 小2
  • 酒 50cc
  • 水 800cc
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作り方

  1. 1

    大きな鍋に、★を入れる。まだ火はつけません

  2. 2

    1の鍋に玉ねぎをすりおろし、いい香りがするまで炒める

  3. 3

    酒、水、5〜6センチに切った肉を入れてあくを取りながら煮込む。弱火でときどきまぜながら、15分くらい!

  4. 4

    ルウと☆を入れてさらに20分煮込むと美味しいビーフカレーの出来上がり!

コツ・ポイント

玉ねぎたっぷり、お肉はぜひ牛バラの薄切りで!インスタントコーヒーは隠し味と言えないくらい多めに入れること!

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ドーナツ@ママ
ドーナツ@ママ @cook_40134258
2010/07/05 13:42に公開
苦み以外ALLOK食べるの大好き食いしん坊な私☆料理3年生ですが、「旨ぁーい」を聞きたくて、楽しく美味しくを心がけています!
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このレシピのキーワード

ビーフカレー 酒 玉ねぎ ケチャップ 牛バラ肉

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