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山うどの肉巻き
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山うどの肉巻き-レシピのメイン写真

山うどの肉巻き

liarra
liarra @cook_40050650

春の香り高いうど。お肉で巻いちゃいました！
うどは、酢味噌やきんぴらも美味しいけど
肉巻きもおいしいですよ

このレシピの生い立ち
長ネギと味噌を肉で巻いてよく作ります。レシピID：18940149
春野菜を楽しみたくてうどで作りました

春の香り高いうど。お肉で巻いちゃいました！
うどは、酢味噌やきんぴらも美味しいけど
肉巻きもおいしいですよ

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春野菜を楽しみたくてうどで作りました

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liarra
liarra @cook_40050650

春の香り高いうど。お肉で巻いちゃいました！
うどは、酢味噌やきんぴらも美味しいけど
肉巻きもおいしいですよ

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長ネギと味噌を肉で巻いてよく作ります。レシピID：18940149
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春の香り高いうど。お肉で巻いちゃいました！
うどは、酢味噌やきんぴらも美味しいけど
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材料

  • 豚薄切り肉 200g
  • 山うど 1／2本
  • 味噌 適宜
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作り方

  1. 1

    うどは千切りにして水にさらしてアクを取る

    • 山うどの肉巻き作り方1写真
  2. 2

    豚肉を広げ、うどをのせて、小指の先ほどの味噌と一緒に巻く

    • 山うどの肉巻き作り方2写真
  3. 3

    フライパンで焼く。
    脂身が多めでテフロンのフライパンを使う場合、油はしかないでも、うまく焼けます。

    • 山うどの肉巻き作り方3写真
  4. 4

    2018.5.1 ウドの人気検索でトップ10になりました!
    ありがとう！！！

コツ・ポイント

うどを肉で巻く時、脂身が外側になるように巻いた方がいいと思います。とくにロース肉の場合、端に脂身があり、それが外側になるようにまくと、焼いた時によく焼けてカリカリして美味しいです

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liarra
liarra @cook_40050650
2018/04/06 13:32に公開
タイ料理が大好きです♡UFMクッキングスクール卒。オランダに４年。タイに４年在住。kitchenSTAR１期生。ペーパー栄養士。令和からは子供が成人してるので、簡単ですぐできるお二人様orおひとり様ごはんを極めたい♪娘にレシピを残したくて書きためてます。レシピは時々見直します。いつからフォロー制限なくなった？『鯖♡同盟』会員No.３０♪Instagram＠liarraliarra　
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このレシピのキーワード

肉巻き ウド 豚薄切り肉 味噌

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