リンゴ酢でカボチャサラダ☆簡単ほっこり〜
ふじたかな @cook_40053161
カボチャと玉ねぎの甘みが引き立ちます！電子レンジで加熱する、簡単で美味しいカボチャのサラダ！
このレシピの生い立ち
いつも入れる生玉ねぎをちょっと炒めると、子供たちに好評のカボチャのサラダになりました！
リンゴ酢でカボチャサラダ☆簡単ほっこり〜
カボチャと玉ねぎの甘みが引き立ちます！電子レンジで加熱する、簡単で美味しいカボチャのサラダ！
このレシピの生い立ち
いつも入れる生玉ねぎをちょっと炒めると、子供たちに好評のカボチャのサラダになりました！
作り方
- 1
カボチャは種を取り半分に切って、皮の硬いところなどはそぎ落とし、耐熱容器に入れ水大さじ1をふりかけ、フンワリラップをする
-
- 2
フライパンにバターを弱火で溶かし、玉ねぎの薄切りをしんなりして少しキツネ色になるまで炒める。
-
- 3
電子レンジ600wで3〜4分加熱し、竹串がスッと通ったら、カボチャをフォークで潰しながら玉ねぎも入れて混ぜる。
-
- 4
リンゴ酢、マヨネーズ、塩、胡椒で味付けして、全体を混ぜ合わせて出来上がり！
-
コツ・ポイント
玉ねぎは炒めすぎない方が歯応えがあって美味しいです！カボチャが温かいうちに全てを混ぜ合わせます！
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