弱火で煮詰めながら、種を拾っていくだけの超簡単作業です。
　お好みで、砂糖は足してください♪
このレシピの生い立ち
青梅をジュースにすると、エキスが染み出た後の梅は、しぼんでしまって、なかなか種と実を分けるのが大変です。完熟梅なら、簡単で美味しいジャムができます。