海老チャーハン
ぷりぷりふわふわ♪
このレシピの生い立ち
ぷりっぷりな海老チャーハンが食べたくて
アプリでひらく作り方
- 1
片栗粉でむきエビをしっかり揉んで汚れと臭みを
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- 2
流水で洗い流し水気を切っておく
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- 3
キャベツを
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- 4
少し粗く刻み
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- 5
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- 6
卵を溶き
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- 7
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- 8
沙汰だオイルで少しにんにくを炒め
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- 9
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- 10
海老を強火で一気に炒め
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- 11
取り出します
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- 12
キッチンタオルで拭き取ったフライパンに
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- 13
サラダオイルを流し
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- 14
熱し、卵を流し
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- 15
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- 16
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- 17
手早くかき混ぜ
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- 18
３秒であげる
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- 19
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- 20
サラダオイルでキャベツを炒め
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- 21
油がなじんだら
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- 22
ご飯を投入
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- 23
ほぐれたら
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- 24
海老・卵を加えて
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- 25
炒め塩コショウで調味
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- 26
盛り付けは椀に海老を貼り付け
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- 27
ご飯を詰めて
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- 28
パカッと
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- 29
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コツ・ポイント
卵はフライパンに流したら３秒！であげちゃいます
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