卵を２個お箸でかき混ぜ、お醤油で味をつけます。目安は卵かけ御飯よりちょっと控えめくらい。(缶詰めの味が後から加わるので)

玉ねぎを切って、レンジで２分ほどチンして、しなっとさせます。

それらと焼き鳥の缶詰めを混ぜ合わせます。

電子レンジで１分ほどチンすると、周囲が固まってきます。

それをお箸でかき混ぜて崩します。再び電子レンジで１分ほどチン…をお好みの硬さになるまで繰り返します。３〜４回くらい？

お好みの硬さになったら、ご飯の上に盛り付けて、きざんだ海苔を乗せて出来上がりです。