かぶと里芋のミルク煮
おやつ39 @cook_40059871
冬の野菜がたっぷり、胃腸に優しい、美味しいメニューです。
このレシピの生い立ち
消化によい深夜の食事を作ってみました。
10/28レシピ☆トップ10入りしました。
200人を越える皆様に印刷していただき、とても嬉しいです。
皆様に両手いっぱいの感謝を。
かぶと里芋のミルク煮
冬の野菜がたっぷり、胃腸に優しい、美味しいメニューです。
このレシピの生い立ち
消化によい深夜の食事を作ってみました。
10/28レシピ☆トップ10入りしました。
200人を越える皆様に印刷していただき、とても嬉しいです。
皆様に両手いっぱいの感謝を。
作り方
- 1
里芋は皮をむいて半分にカットし、塩少々（分量外）で下ゆでして、ぬめりを取る。
- 2
かぶは皮をむいて乱切り、人参はいちょう切りにし、厚手の鍋を用意し、オリーブオイルで軽く炒める。
- 3
2へ水とコンソメ顆粒を入れ、皮を剥き、小さくカットしたさつま芋も入れ、15分煮込む。
- 4
15分後、牛乳を加え、塩・胡椒で味付けをし、ざく切りにカットした春菊を入れて軽く煮込み完成。
コツ・ポイント
牛乳が苦手な方は豆乳でも出来ます。
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