やさしい味わい、里芋のミルク煮

m_ハッピースマイル
m_ハッピースマイル @cook_40053021

胃に優しい里芋を、子供の大好きなカニカマと牛乳でまろやかに煮ました。風邪や胃腸炎のときにおススメです。
このレシピの生い立ち
風邪や胃腸の弱っているときに、里芋が良いと聞いたので作ってみました。子供の大好きな野菜を入れましたが、別バージョンでキャベツやホウレンソウでも美味しいですよ。

やさしい味わい、里芋のミルク煮

胃に優しい里芋を、子供の大好きなカニカマと牛乳でまろやかに煮ました。風邪や胃腸炎のときにおススメです。
このレシピの生い立ち
風邪や胃腸の弱っているときに、里芋が良いと聞いたので作ってみました。子供の大好きな野菜を入れましたが、別バージョンでキャベツやホウレンソウでも美味しいですよ。

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材料

4人分

作り方

  1. 1

    里芋は半分に切り、人参はいちょう切りにする。鍋に野菜と牛乳を入れて弱火で煮る。

  2. 2

    野菜が煮えてきたら、カニカマを食べやすい大きさにほぐして入れる。

  3. 3

    ブロッコリーは塩ゆでして食べやすい大きさに切っておく。

  4. 4

    野菜が柔らかくなったら、最後にブロッコリーを入れて混ぜる。味が絡んだら盛り付ける。

コツ・ポイント

野菜が少し煮えたら、カニカマ投入です。適度な塩味がつきます。味見して物足りないと感じたら、白だしか塩を加えると大人の味付けになります。

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