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薬味ミックスで食べる冷しゃぶ素麺♡
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薬味ミックスで食べる冷しゃぶ素麺♡-レシピのメイン写真

薬味ミックスで食べる冷しゃぶ素麺♡

Wabbit
Wabbit @cook_40104272

薬味好きにはたまらない、シャキシャキ夏のお素麺!とてもあっさりしているけど、冷しゃぶで満腹感も(⌒▽⌒)
このレシピの生い立ち
薬味ミックスで食べる普通の素麺に飽きて作ってみました。

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Wabbit
Wabbit @cook_40104272

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材料

2人分
  • 豚しゃぶしゃぶ肉 200g
  • 大根 1/2本
  • 味ぽん 1/2カップ
  • 素麺 2束
  • 薬味ミックス (3170362) 好きなだけ
  • 炒りごま 好みで
  • ゴマ油 好みで
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作り方

  1. 1

    沸騰したお湯に豚肉をしゃぶしゃぶし、氷水にさらします。

  2. 2

    大根をおろし、キッチンペーパーなどで少し水気を切っておきます。

  3. 3

    2に味ぽんをいれます。

  4. 4

    素麺を好きな固さにゆで、冷水で洗ってしめます。

  5. 5

    しめた素麺の上に冷やした豚肉、大根おろしのかけだれをかけます。

  6. 6

    その上にすきなだけ薬味ミックスを乗せるだけ!

  7. 7

    お好みで最後に少し炒りごまがゴマ油をかけていただきます。

コツ・ポイント

薬味ミックスのレシピは別で載せていますが(3170362)お好きな薬味を足したり引いたりしてください!
レタス、トマトなどを足しても美味しいです。
素麺を少し硬めに茹でると美味しいかも。

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Wabbit
Wabbit @cook_40104272
2015/05/12 02:42に公開

このレシピのキーワード

冷しゃぶ そうめん 大根 しゃぶしゃぶ用豚肉

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