きゅうりの甘酢炒め

きゅうりを塩でもみこむ。
赤とうがらしの種をとり小さく切る。

フライパンにゴマ油を入れて、赤トウガラシを入れて加熱する。

きゅうりを入れたらすぐに、醤油、砂糖、酢を入れていためる。