じゃがいもココット焼き
お弁当の隙間に...
真ん中にあるやつです。
このレシピの生い立ち
じゃがいもをいっぱいもらったのでお弁当に使えないか考えました。
作り方
- 1
じゃがいもを良く洗う。半分に切る。耐熱皿に乗せラップをして、レンジで3分弱チン。 ﾍﾞｼﾞﾀﾌﾞﾙﾐｯｸｽも30秒チン。
- 2
中身をくり抜く。（この時、皮から3ミリ内側から）中身とカップに分かれる。
- 3
中身にﾍﾞｼﾞﾀﾌﾞﾙﾐｯｸｽ、ﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰ、バターを入れて混ぜたらカップに戻す。
- 4
スライスチーズ、パセリをじゃがいもに乗せる。トースターで5分で完成〜
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コンソメポテト～翌日はポテトグラタン風に コンソメポテト～翌日はポテトグラタン風に
献立にもう一品という時に、コンソメで煮るだけで味しみしみポテトの完成です。翌日のお弁当のおかずにもリメイクします。
おぬの台所 -
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18139384
