切ってポイ！簡単☆きゅうりの中華漬け
ちょろ・きゅう @cook_40078557
調味液を作って、切ってポイポイ入れるだけ！
漬け汁は冷やし中華のタレにもなるし、きゅうりの消費に困ったらどうぞ！
このレシピの生い立ち
夏になるときゅうりが安くなるので、ちょっとした一品に。
酢が入ってるので作り置きできて、楽ちんです。
切ってポイ！簡単☆きゅうりの中華漬け
調味液を作って、切ってポイポイ入れるだけ！
漬け汁は冷やし中華のタレにもなるし、きゅうりの消費に困ったらどうぞ！
このレシピの生い立ち
夏になるときゅうりが安くなるので、ちょっとした一品に。
酢が入ってるので作り置きできて、楽ちんです。
アプリでひらく作り方
- 1
☆の調味液を容器に入れ砂糖が少し溶けるまで混ぜる。
キュウリを適当な大きさに切り、調味液の容器に入れていく。 - 2
※1本切っては容器に入れて調味液と混ぜる、を繰り返すと全体に調味液が回って良いです
-
- 3
冷蔵庫で3時間ほど置いておくと出来上がり。
※私は一晩置いたのが味が染みてて好きです。 - 4
3日ほど漬けたもの。しっかり味は染みてるけど、ポリポリ感も残ってて美味しい☆
-
コツ・ポイント
切った断面から味が染みてくるので、私は棒状に切ります。
これならたくさん漬けられるし、お弁当にも入れやすい！
調味液は少し少ない気がしますが、キュウリから水が出てくるので大丈夫です。
漬け汁ごと中華麺に乗せれば冷やし中華に！
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