お弁当◇ぶり(鮭・鯖)の竜田焼き
みゆwaco @cook_40084278
少ない油でカリッと焼くのでヘルシー♪お弁当にもどうぞ
このレシピの生い立ち
鰤が激安だったので、漬け込んで焼いてみました♪味が染み込んで美味しいです ♡
お弁当◇ぶり(鮭・鯖)の竜田焼き
少ない油でカリッと焼くのでヘルシー♪お弁当にもどうぞ
このレシピの生い立ち
鰤が激安だったので、漬け込んで焼いてみました♪味が染み込んで美味しいです ♡
作り方
- 1
鰤は塩をふり、10分くらいおく。キッチンペーパーで水分を拭き取る。
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- 2
調味料⭐に、①の鰤を1時間以上漬け込む。
うちは前夜に漬けてお弁当に♪ -
- 3
水分を拭き取り片栗粉をまぶし、フライパンにオリーブ油を熱し、盛り付ける方を下にして焼く。中火より弱めの火加減。
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- 4
焼き色が付いたら裏返し、蓋をして弱火で3～4分蒸し焼きにする。
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- 5
完成！
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- 6
鮭でも
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コツ・ポイント
お好みで生姜を入れても♪
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揚げずに焼きます。油も少なくてヘルシーメニューです。お弁当にもピッタリ。皮はお好みで外してください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18139486
