きのこたっぷり!きこりピザ

まくろびぱんだ
まくろびぱんだ @cook_40116790

自家製ピザ☆ソースも生地も手作りでココロもカラダも大満足♪yaburieさんのおからピザを参考にさせていただきました!

このレシピの生い立ち
クックパッド:yaburieさんのおからピザを参考にきのこピザに挑戦しました。

きのこたっぷり!きこりピザ

自家製ピザ☆ソースも生地も手作りでココロもカラダも大満足♪yaburieさんのおからピザを参考にさせていただきました!

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クックパッド:yaburieさんのおからピザを参考にきのこピザに挑戦しました。

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材料

1枚・2人分
  1. ピザ生地 レシピID:17773911
  2. ピザソース レシピID:18139584
  3. しめじ 1パック
  4. エリンギ 2本
  5. 椎茸 大3個
  6. ピザ用チーズ 適量
  7. 玉ねぎ 半分
  8. 塩・こしょう 適量
  9. にんにく ひとかけ
  10. オリーブオイル 適量

作り方

  1. 1

    オーブンを220度15分に余熱開始。

  2. 2

    きのこ類は石突をとり、さいておく。フライパンに潰したにんにく・オリーブオイルを熱し、香りたったらスライス玉ねぎを炒める。

  3. 3

    玉ねぎがしんなりしたら、きのこを入れ炒め、蓋をして蒸し焼きし、塩・こしょうする。

  4. 4

    のばしたピザ生地にトマトソースを塗り、3を広げ、チーズをのせ焼く。

コツ・ポイント

きのこはたっぷりと使ったほうが美味しいです。きのこメインなので。

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玄米を食べ始め、ゆるマクロビ励行中☆厳密なマクロビには程遠いなんちゃってレシピ。お肉もチーズも食べたいときには少しをこころがけ、なるべくヘルシーに食べたいと思う日々のレシピです。
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