甘味噌ピーカン

つるみさん
つるみさん @cook_40035813

箸休めに、御節にといつ食べてもホッとする味です♪
このレシピの生い立ち
名産物の美味しいピーカンをたくさんいただいたので。

甘味噌ピーカン

箸休めに、御節にといつ食べてもホッとする味です♪
このレシピの生い立ち
名産物の美味しいピーカンをたくさんいただいたので。

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材料

作りやすい量
  1. ピーカンナッツ 1カップ(250ml)
  2. 味噌、コーンシロップ又は水飴かはちみつ、水 各大さじ2
  3. ブラウンシュガー(三温糖) 各大さじ1

作り方

  1. 1

    ピーカン以外の材料は混ぜておきます。

  2. 2

    弱めの中火でピーカンを炒ります。

  3. 3

    いい臭いがしてきたらタレ投入!さっとからめます。

  4. 4

    出来上がり!!

コツ・ポイント

ピーカンの代わりにくるみでもいけます。
味が濃かったら水を足してください。

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つるみさん
つるみさん @cook_40035813
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アメリカ在住。自宅でお料理教室主催。
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