ゴボウなしのほくほく豚汁！
k_shion @cook_40284398
この時期だからこそ食べてホッとする一品です！
このレシピの生い立ち
よくおばあちゃんの家で教わっていたものを
少しだけアレンジした物です！
ゴボウなしのほくほく豚汁！
この時期だからこそ食べてホッとする一品です！
このレシピの生い立ち
よくおばあちゃんの家で教わっていたものを
少しだけアレンジした物です！
作り方
- 1
大根を縦半分、横半分に切り
いちょう切りにします
（分厚く切りすぎないように） -
- 2
にんじんを縦半分に切り
半月切りします
（分厚く切りすぎないように） -
- 3
こんにゃくを縦に薄くスライスして
三等分にします -
- 4
ネギを斜め切りします
-
- 5
こんにゃくを沸騰させたお湯に入れ2分ほど湯がきます
湯がき終わったら水を切ります -
- 6
ごま油で炒めた豚肉に
切った大根、にんじんを入れ炒めます -
- 7
そこに、こんにゃくを入れ炒めます
-
- 8
ネギを入れまた炒めます
-
- 9
炒めた鍋の中に水を入れて
5分煮込みます
（あくが出るのできちんと取る） -
- 10
味噌を入れてまた5分煮込みます
（あくが出る場合があるのできちん
と取る） -
- 11
完成です！
-
コツ・ポイント
大根やにんじんの食感が残る程度が美味しく
食べれます！
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